GESCHICHTE

Urgrossmutters

Lina Kneubühler - Wernli

Seit seinen bescheidenen Anfängen im Jahr 1933, als umgebauten Stall, die Zimmer an Arbeiter vermietete, die an den Strassen unseres malerischen Dorfes arbeiteten, hat das Boutique Hotel Elisabetta eine aussergewöhnliche Entwicklung durchgemacht.

Grossmutter

Marta Zucconi – Kneubühler

Im Jahr 1960 wurde eine bedeutende Renovierung durchgeführt, die die Einrichtung zu einer Pension mit der Einführung eines Pools und eines Restaurants erhob, das schnell zum Treffpunkt der Gemeinschaft wurde, dank der Exzellenz seiner traditionellen Gerichte.

Mutter Ivana Fabbro – Zucconi

Im Jahr 1984 übernahm die dritte Generation das Hotel, was den Beginn bedeutender Modernisierungen markierte, die sowohl die Zimmer als auch das Restaurant betrafen. Die Hinzufügung von Parkplätzen verbesserte die Zugänglichkeit und machte es zu einem immer beliebteren Ziel sowohl für Einheimische als auch für Touristen.

Söhne - Luca & Cristian Fabbro

Das Jahr 2018 markierte ein entscheidendes Kapitel für unser Unternehmen mit dem Eintritt der neuen Generation, vertreten durch die Brüder Fabbro. Mit ihrer visionären Ausrichtung auf Innovation führten sie eine Gourmet-Küche ein, die mit 14 Punkten vom Gault et Millau Guide ausgezeichnet wurde.

Die Geschichte geht weiter ...

Das Jahr 2023 stellte sich als ein Jahr voll unerwarteter Herausforderungen heraus. Beginnend mit der beruflichen Trennung der Brüder Fabbro bis hin zum verheerenden Hagelsturm am 25. August, der erhebliche Schäden an der gesamten Einrichtung verursachte und eine temporäre Schliessung notwendig machte. Nach monatelangen intensiven Reparatur- und Renovierungsarbeiten konnte das Hotel im Juni 2024 triumphierend wiedereröffnet werden und zeigte sich in einem vollständig neuen Erscheinungsbild. Unter der neuen Leitung von Luca und seiner Partnerin Stephanie, ist das Hotel nun bereit, eine neue Ära der raffinierten und einladenden Gastfreundschaft einzuleiten

PHILOSOPHIE

Unsere Mission ist es, die Erwartungen zu übertreffen, indem wir einen Aufenthalt von hoher Qualität und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten. Die jüngste Renovierung ist nicht nur eine strukturelle Verbesserung, sondern repräsentiert auch eine aussergewöhnliche Gelegenheit für erweiterte Gastfreundschaft: Jetzt ist das Hotel das ganze Jahr über geöffnet, sodass Sie höchsten Komfort geniessen und den einzigartigen Charme jeder Jahreszeit entdecken können.