C'est avec un grand enthousiasme que nous vous accueillons au Ristorante Al Braciere, une véritable scène culinaire donnant sur les eaux du Lac Majeur. Au cœur du restaurant, règne une atmosphère raffinée et accueillante, la cuisine devenant une expression de la rencontre entre les traditions italiennes et françaises, enrichie de parfums, d'épices et de saveurs du monde entier. Cette fusion culinaire reflète non seulement notre engagement envers l'excellence gastronomique, mais offre également une expérience sensorielle qui invite à la découverte et au plaisir du palais.
Horaires d'Ouverture
Mercredi - Dimanche
11.45 - 13.45 | 18.00 - 22.30
Fermé Lundi et Mardi
Consultez nos propositions et réservez dès maintenant une table. Nous vous attendons pour vous faire vivre une aventure culinaire inoubliable!
chef
Je m'appelle Luca Fabbro et je suis le chef de cuisine et propriétaire de l'établissement que j'ai l'honneur de gérer avec ma compagne Stéphanie. Ma carrière culinaire s'étend sur plus de 20 ans au cours desquels j'ai affiné mes compétences en travaillant dans divers restaurants prestigieux. Entre 2016 et 2018, j'ai entrepris un voyage de deux ans autour du monde, une aventure qui a profondément marqué ma vision de la cuisine et de la vie. Ce voyage n'a pas seulement été une opportunité pour découvrir de nouveaux horizons culinaires, mais aussi un précieux bagage de connaissances et d'expériences qui se reflète aujourd'hui dans mes plats.
Offrez une Émotion
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Via Livurcio 50, 6622 Ronco s/Ascona
T. +41 91 791 93 96
info@hotel-elisabetta.ch | info@albraciere.ch
